由于商用廚房的空間大小不同，加工菜品的工藝不同，因此，在規(guī)劃廚房布局時，廚房設備的排放方式也就會有很大的差別。那么，目前流行的商用廚房設備的布局方式都有哪些呢?最近不少廣元的朋友都在網上咨詢這個問題。雖然，我們不是廣元廚房設備生產廠家，但是，作為長期在廣元銷售和安裝商用廚房設備的廠家，我們有豐富的經驗，現在就和大家分享相關的知識。

　　作為專業(yè)的大型廚房設備生產廠家，我們認為，商用廚房設備的布局主要有以下幾種形式，詳情如下：

　　1、一字型：櫥柜、烹飪區(qū)、儲存區(qū)等全部靠墻，適合細長型區(qū)域的廚房，優(yōu)點是所有功能分區(qū)都在同一直線，簡單明了，缺點是不利于空間利用，東西多起來就容易雜亂。

　　2、雙一字型：廚房區(qū)域靠兩面墻設置，人在中間活動。適合寬闊型的廚房，優(yōu)點是使廚房的功能區(qū)域大大加強，可設置更多炊具和儲存更多物品。缺點是如果空間不夠寬闊，就會有壓迫感，而且一旦忙起上來容易混亂。

　　3、L字型：廚房區(qū)域靠墻和轉角設置，適合大多數廚房，尤其是中小型廚房，是常用的廚房布局。優(yōu)點是功能分區(qū)有所側重，充分利用轉角空間，使廚房布局看上去靈活多變。缺點：相對來說比較少缺點，或不明顯。

　　4、U字型：廚房區(qū)域靠三面墻設置，適合面積較大的廚房，優(yōu)點是功能布局更細，更齊全，缺點是占用空間較大，不適合小戶型裝修。

　　5、帶島臺型：除了靠墻設置的廚房區(qū)域外，在廚房中間增加一個島臺，適合大戶型廚房裝修，優(yōu)點是使廚房顯得更時尚高檔，島臺可兼作餐桌，更好地利用空間。缺點是占用空間大，島臺設置不好容易成為累贅。

　　以上這些就是我們整理的關于商用廚房設備擺放的幾種方式，希望對大家有所幫助。