商用廚房設備行業(yè)內對廚房設備的需要還是很大的，因此，廚房設備還是有很大的市場的。許多的商用廚房設備廠家都想分享這個巨大的市場?？墒怯捎趯I(yè)技術和知識的不足，往往不能開發(fā)滿足市場需要的產品，不能打開銷路，企業(yè)也面臨著發(fā)展的困境。作為成都廚房設備廠中已經經營了18年的企業(yè)，我們既熟悉市場的需求，也知道如何設計滿足市場需要的產品，現在我們就來談談廚房設備的設計原則。希望能夠對大家有所幫助。

　　首先，在廚房設計中一定要滿足人性化原則。

　　廚房設備是生產給人使用的，也是為了滿足人的需要而設計的，因此，在進行廚房設計時一定要人性化，要能夠方便人的使用，滿足人的需要。而廚房設備由于在廚房中都有不同的位置，也處于廚房工作流程中的不同位置，因此，在設計上就必須根據流程的需要以及不同環(huán)節(jié)的操作的情況設計開發(fā)產品。

　　其次，美觀原則。

　　廚房設備不但要具有滿足人們需要的功能，同時造型也需要美觀，給人以賞心悅目的感覺。因此，廚房設計中應該把設備的實用性與藝術性結合，使產品兼具實用性和審美性。只有這樣的產品才能滿足客戶需要，吸引客戶眼球，并激發(fā)客戶的購買欲望，并擴大市場的占有率和購買率。

　　第三、安全性原則。

　　人們常說“安全重于泰山，防范勝于救災”。廚房的安全事故不但危害人的生命健康，而且嚴重的危害人們的財產。因此，在設計廚房設備時，必須重視安全性。在廚房設備的設計中，必須保證設備的質量，并且符合人的安全原則，避免過多的尖銳設計，避免安全隱患的發(fā)生。

　　第三、防火原則。

　　商用廚房會使用大量的明火，因此，是極易發(fā)生火災的。因此，在設計廚房設備時，一定要注意防火設計，在材料的使用上應該勁量采用防火材料和阻燃材料，以便最大化的降低火災的發(fā)生概率。

　　第四、衛(wèi)生原則。

　　廚房中需要加工各種食材，同時也有老鼠、蟑螂等光顧，這個時候就必須主要保持設備的衛(wèi)生，防止細菌的感染以及老鼠等破壞。

　　第五、節(jié)能環(huán)保原則。

　　隨著社會的發(fā)展，能源的消耗，社會的節(jié)能環(huán)保意識日益加強。各國政府也開始倡導節(jié)能環(huán)保。在這種情況下，廚房設備作為需要消耗大量能源的設備，更需要注意節(jié)能設計。在設備的設計中應該盡量使用節(jié)能產品，提高產品的熱效率和降低產品能耗，為客戶降低能源的消耗。現在節(jié)能環(huán)保已經成為了社會的主要趨勢，只有順應這個趨勢才能得到發(fā)展。

　　以上幾點就是我們在長期的經營中總結廚房設備的設計原則，希望能夠對同行有所幫助。

四川優(yōu)佰特廚房設備公司是成都廚房設備廠中的領先企業(yè)，專注生產各類酒店廚房設備、商用廚房設備、不銹鋼廚房設備，是成都廚房設備公司中具備廚房設計、設備的生產、安裝、售后一體化服務的集團化企業(yè)。

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