成都商用廚房設(shè)計(jì)公司告訴你廚房布局設(shè)計(jì)流程應(yīng)該是怎樣的
發(fā)布人: 成都優(yōu)佰特廚房設(shè)備廠 發(fā)布時(shí)間:2019.05.08
商用廚房設(shè)計(jì)中需要了解廚房設(shè)計(jì)流程,只有這樣才能夠設(shè)計(jì)出合格的廚房。作為成都商用廚房設(shè)計(jì)公司,我們?cè)O(shè)計(jì)了很多的廚房,現(xiàn)在就和大家談?wù)剰N房設(shè)計(jì)的流程問(wèn)題。
(1)整體構(gòu)思:構(gòu)思工作流程與走向,根據(jù)流程進(jìn)行虛線框中的構(gòu)思。
(2)工作間位置流程排序:根據(jù)工作流程與走向按流程順序安排主通道位置和各工作間位置。
(3) 選定設(shè)計(jì)順序:一般按順序從一端向另一端開始設(shè)計(jì),選定首先要設(shè)計(jì)的工作間??梢韵葟倪M(jìn)貨口開始設(shè)計(jì),也可以由出餐口向庫(kù)房逐次設(shè)計(jì)。
(4) 設(shè)備布局設(shè)計(jì):為工作間設(shè)備選型,選定要設(shè)計(jì)的工作間,按工藝流程進(jìn)行設(shè)備布局設(shè)計(jì),這個(gè)過(guò)程確定了工作間的面積。
(5) 工作間面積調(diào)整:各工作間依次設(shè)計(jì)完成后,面積的劃分仍需要適當(dāng)調(diào)整。
(6)設(shè)備調(diào)整:根據(jù)各工作間利用情況,需要適當(dāng)調(diào)整設(shè)備:可增加或減少漢備,也可改變?cè)O(shè)備型號(hào)或尺寸。
(7)調(diào)整通道:各工作間布局會(huì)影響通道的寬度、位置、夸道的沒(méi)計(jì),要適當(dāng)調(diào)整通道改變?cè)O(shè)備型號(hào)或尺寸。
(8)分通道與主通道有接:廚房?jī)?nèi)外的通道相互連接要順暢。
(9)門窗設(shè)計(jì):根據(jù)適道位置設(shè)計(jì)各工作間、廚房?jī)?nèi)外進(jìn)出的門窗。寬口主要指具有傳菜、回收餐具功能的通道。
以上就是我們整理的關(guān)于廚房設(shè)計(jì)的流程知識(shí),希望能夠?qū)Υ蠹矣杏谩?/span>
本文內(nèi)容由四川優(yōu)佰特廚房設(shè)備公司提供,部分圖片和文字或來(lái)自網(wǎng)絡(luò),如涉及知識(shí)產(chǎn)權(quán)請(qǐng)于成都廚房設(shè)備公司優(yōu)佰特聯(lián)系。如需轉(zhuǎn)載本文,請(qǐng)與有商用廚房工程經(jīng)驗(yàn)的老牌廚房設(shè)備廠家優(yōu)佰特網(wǎng)站管理員聯(lián)系。若需獲取更多商用廚房設(shè)備、酒店廚房設(shè)備、不銹鋼廚具產(chǎn)品信息,歡迎各位來(lái)電來(lái)函,我們將與大家共同分享行業(yè)資訊
上一個(gè)產(chǎn)品:中央廚房設(shè)備設(shè)計(jì)公司為你介紹如何計(jì)算短時(shí)...
下一個(gè)產(chǎn)品:成都商用廚房設(shè)計(jì)公司教你如何選擇廚房的位...


- 學(xué)校廚房設(shè)備廠家教你電蒸飯柜使用注意事項(xiàng)
- 學(xué)校食堂廚房設(shè)備廠家教你設(shè)計(jì)粗加工間
- 林芝廚房設(shè)備廠家告訴你電蒸飯柜的保養(yǎng)維修方法
- 《商用燃?xì)馊紵骶摺稧B35848-2024新規(guī)推行,對(duì)商用廚具行業(yè)有什么影響
- 德陽(yáng)食堂廚房設(shè)備廠家告訴你食品安全防控網(wǎng)絡(luò)界限
- 食堂廚房設(shè)備廠家告訴你食品安全控制點(diǎn)在哪里
- 餐廳整體廚房設(shè)備廠家教你如何選擇靜電油煙凈化器
- 中餐廚房設(shè)備廠家告訴你廚房安全工作的內(nèi)容以及注意重點(diǎn)