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商用廚房工程專家談商用廚房設(shè)計(jì)應(yīng)該考慮的因素

廚房是一個(gè)飯店、餐廳、酒店、飯店的核心，其直接影響著這些餐飲機(jī)構(gòu)的生產(chǎn)能力和品質(zhì)。因此，商用廚房設(shè)計(jì)的設(shè)計(jì)非常的重要，如果廚房設(shè)計(jì)的科學(xué)合理，那么，就會(huì)對(duì)廚房的菜品和效率以及顧客的就餐時(shí)間、效率都會(huì)產(chǎn)生非常深遠(yuǎn)的影響。但是，商用廚房的設(shè)計(jì)卻是一個(gè)非常復(fù)雜的問(wèn)題，需要有專業(yè)的經(jīng)驗(yàn)豐富的設(shè)計(jì)人員才能解決...

2019-01-10

淺談商用食堂廚房設(shè)備施工方案和注意事項(xiàng)

商用食堂廚房工程是一個(gè)非常復(fù)雜的工程，這個(gè)工程設(shè)計(jì)到多方面的知識(shí)和專業(yè)領(lǐng)域。而商用食堂廚房設(shè)備施工，從其定義上來(lái)說(shuō)，主要是指食堂廚房設(shè)備的安裝施工。也就是對(duì)食堂設(shè)備就行安裝、接通水電氣以及調(diào)試等。雖然食堂廚房設(shè)備施工很復(fù)雜，但也不是不能理解的。作為商用廚房設(shè)備專家，下面我們就來(lái)談?wù)勥@個(gè)問(wèn)題吧。再?gòu)?fù)雜...

2019-01-08

把脈2019年商用廚房設(shè)備行業(yè)，這些趨勢(shì)你應(yīng)該知道

在2019年的新年致辭上，國(guó)家主席習(xí)近平說(shuō)到，2019年既有挑戰(zhàn)也有機(jī)遇。這種情況隨著中美貿(mào)易摩擦的加劇，以及國(guó)內(nèi)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型升級(jí)，供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的深入，各行各業(yè)都面臨著許多新情況，同時(shí)也面臨著新的挑戰(zhàn)和困難，那么，在2019年商用廚房設(shè)備行業(yè)又會(huì)有哪些新發(fā)展呢。我們認(rèn)為，隨著經(jīng)濟(jì)的理性增長(zhǎng)時(shí)代的到來(lái)，中國(guó)GDP貢...

2019-01-04

成都廚房設(shè)備專家?guī)阕哌M(jìn)商用廚房工程現(xiàn)場(chǎng)

??人們常說(shuō)”紙上得來(lái)終覺(jué)淺，絕知此事要躬行“。這句話的意思就是說(shuō)要想正確的認(rèn)識(shí)一件事情就需要親自去實(shí)踐和體驗(yàn)，只有這樣才能夠真正認(rèn)知實(shí)物的本質(zhì)。各位客戶在購(gòu)買商用廚房設(shè)備，選擇商用廚房工程公司時(shí)，往往面對(duì)這網(wǎng)絡(luò)上過(guò)多的信息而無(wú)法選擇。??這或許就是信息社會(huì)中人們的困擾吧，過(guò)多的信息造成了人們?cè)谶x擇...

2018-12-27

酒店廚房設(shè)備廠家告訴你酒店廚房設(shè)備應(yīng)該如何防火以及解決辦法

酒店廚房由于大量的使用明火，并且需要集中了各種設(shè)備，因此歷來(lái)是小心火災(zāi)的重地，那么，應(yīng)該如何防止廚房的火災(zāi)呢。作為發(fā)展18年的成都酒店廚房設(shè)備廠家現(xiàn)在就來(lái)和大家談?wù)劸频陱N房設(shè)備的防火問(wèn)題。第一，我們需要了解火災(zāi)發(fā)生的原因，這樣才能找到火災(zāi)的解決辦法。我們認(rèn)為引起火災(zāi)主要是由以下幾個(gè)方面造成的：1、酒店廚...

2018-12-25

商用廚房設(shè)備專家教你幾種常見(jiàn)設(shè)備的使用方法

任何商用廚房設(shè)備的使用都是有一定的步驟和流程的，如果不能正確的操作設(shè)備，忽略了操作中的必要步驟。那么，不但會(huì)影響設(shè)備的使用壽命，甚至還會(huì)造成火災(zāi)等。作為10多年的商用廚房設(shè)備專家，現(xiàn)在我們就來(lái)教教教大家?guī)追N常見(jiàn)設(shè)備的安全使用方法，希望對(duì)大家有所幫助。(一)、爐灶使用(包括高油溫，水燙傷和煤氣閥門(mén))1、使用前...

2018-12-24

成都商用廚房設(shè)備廠家告訴你如何區(qū)分304和201不銹鋼，以及它們各自的用途

不銹鋼作為現(xiàn)代商用廚房設(shè)備和酒店廚房設(shè)備中使用最廣泛的材料，被應(yīng)用于制作各類不銹鋼廚具?？梢栽诒姸嗟牟讳P鋼材料中，主要被使用的就是304和201不銹鋼。那么，應(yīng)該如何分別304和201不銹鋼材質(zhì)呢，它們又有哪些區(qū)別，以及各自有什么用途呢?成都廚房設(shè)備廠家就來(lái)談?wù)勥@個(gè)問(wèn)題。一、不銹鋼廚房設(shè)備304與201的區(qū)別1、304和2...

2018-12-24

成都商用廚房設(shè)備專家告訴你如何解決海鮮蒸柜漏氣的問(wèn)題

海鮮蒸柜具有功能多樣，上氣速度快，蒸熟食物速度短等優(yōu)點(diǎn)，因此，被許多的酒店、餐館和大型學(xué)校機(jī)關(guān)食堂喜歡。不少的食堂和大型酒店都會(huì)購(gòu)買海鮮蒸柜。但是海鮮蒸柜如果生產(chǎn)安裝不當(dāng)，或者被使用不當(dāng)，很可能造成大量漏氣的現(xiàn)象。如果蒸柜出現(xiàn)大量的漏氣，那么蒸柜的大量熱量就會(huì)被白白的跑掉，造成海鮮蒸柜的內(nèi)部熱量不夠...

2018-12-21

成都商用廚房設(shè)計(jì)專家告訴你為什么廚房設(shè)計(jì)很重要

??隨著人們生活節(jié)奏的加快，越來(lái)越多的人選擇在外就餐。而人們?cè)谕饩筒椭匾暤木褪蔷筒偷姆諊?、特殊的味道、以及效率等。為了很能夠吸引客流量，很多的餐館都很重視對(duì)餐廳的裝修，塑造一種特殊的氛圍?？墒怯胁簧俚牟蛷d老板忽略了對(duì)廚房設(shè)計(jì)的重視，這往往造成廚房的工作跟不上餐廳的服務(wù)。而到時(shí)又重新改造廚房，需要投入...

2018-12-14

成都廚房設(shè)備廠資深設(shè)計(jì)師告訴你新廚房如何布局才合理?

???廚房設(shè)計(jì)既是一門(mén)藝術(shù)，也是一門(mén)科學(xué)，在追求美觀的同時(shí)，也需要考慮科學(xué)合理的規(guī)劃和布局，只有這樣才能夠把廚房的空間進(jìn)行充分的利用，效率得到提供，安全衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)達(dá)到國(guó)家要求。作為成都廚房設(shè)備廠中有10多年廚房設(shè)計(jì)經(jīng)驗(yàn)的老牌機(jī)構(gòu)，現(xiàn)在就來(lái)給大家談?wù)剰N房設(shè)計(jì)布局的合理性問(wèn)題!首先、廚房布局涉及如何才稱的上位...

2018-12-10